Så er den her. Har bagt æble/kanel cupcakes med chai frosting og I skal selvfølgelig have opskriften.
Det er et lille vidunder af en kage - jeg holder jo meget af chai latte, så den gik rent ind hos mig.
Opskrift til 8 stkCupcakes
1 æg
90 g rørsukker
50 g blødt smør
1 tsk vaniljesukker
1 tsk kanel
1 dl mælk
130 g revet æble
150 hvedemel
1 tsk bagepulver
Pisk smør og sukker til en luftig masse.
Tilsæt ægget.
Bland de tørre ingredienser sammen.
Kom skiftevis mælk, og melblanding i dejen.
Slut af med at komme æblet i.
Fyld dine cups 2/3 op og bag i 30 min ved 175 grader (ikke varmluft)
Opskrift på Chai frosting
140 g Philadelphia (stuetemperatur)
59 g blødt smør (stuetemperatur)
Lidt chaipulver
Lidt chaisirup (F.eks. 1883)
Lidt kanel
Flormelis efter ønske
Rør smør og Philadelphia sammen med en stor ske eller en dejskaber.
Tilsæt noget sirup meget forsigtigt og meget lidt ad gangen, så det ikke skiller.
Tilsæt chaipulver og flormelis til den ønskede smag er opnået.
Swirl frosting på dine cupcakes, når de er kølet ned og drys en smule kanel på som pynt.
Server med en kom lækker te.
Det er en skøn kage med en skøn smag - skal I prøve at bage den?
Etiketter: Cupcakes, Kage, Lækkerier
